Renforcement des Capacités de Gestion Post-Récolte dans la Filière Semencière des Ignames au Sud-Kivu : Une Initiative du Projet RTB Breeding, financé par l'IITA-Ibadan.

La gestion post-récolte s'avère essentielle pour préserver la qualité des produits. Le Centre for Indigenous and ethnic Foods, engagé dans la production de semences d'ignames et d'autres cultures indigènes, a lancé les travaux de construction de deux compartiments dédiés au stockage des récoltes en date du 27 décembre 2024, dans le territoire de Kabare, province du Sud-Kivu, en République Démocratique du Congo. Une fois achevées, ces infrastructures joueront un rôle clé dans la réduction des pertes post-récolte et la garantie d'un approvisionnement durable pour les communautés locales.

Il convient de souligner que la filière d'approvisionnement en semences d'ignames est fortement handicapée par l'absence de systèmes efficaces de gestion post-récolte. En effet, les tubercules d'igname, caractérisés par une teneur élevée en eau (60 à 80 %), sont particulièrement sensibles à la détérioration. La mise en place de ces compartiments de stockage s'inscrit dans le cadre du projet RTB Breeding : Consolidated Investment, soutenu par l'IITA-Ibadan. Ce projet vise à renforcer les capacités locales pour améliorer la production, la conservation et la distribution des semences d'ignames, tout en contribuant à la durabilité de la filière et à la sécurité alimentaire dans la région.

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